
แอปเปิ้ลเขียว เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลักษณะของลำต้นจะเป็นทรงพุ่ม ลักษณะจะคล้าย ๆ กับรูปไข่ หรือ รูปวงรี ออกดอกเดี่ยว มี 5 กลีบ กลีบดอกจะเป็นสีขาวอมชมพู พร้อมเกสรเส้นยาวสีเหลือง ผลแอปเปิ้ลเขียวจะมีกลิ่นหอม ตรงก้นผลจะมีรอยบุ๋มลึก ผิวเรียบเปลือกบาง ภายในจะมีผล 5 โพรงเรียงอยู่และมีเมล็ดอยู่ในโพรง สามารถเอาไปทำอะไรได้หลายอย่าง จะกินเล่น หรือเอาไปประกอบอาหารก็ทำได้หลากหลายเมนู และยังสามารถเอาไปทำเป็นเมนูเครื่องดื่มได้ด้วย
ทำความรู้จักแอปปิ้ลเขียว ผลไม้ทรงคุณค่า ประโยชน์หลากหลาย
แอปเปิ้ลเขียว เป็น 1 ในตระกูลแอปเปิ้ลที่มีรสชาติเปรี้ยว และ หวานน้อยที่สุด ถ้าเอาไปเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลหลากสีอื่น ๆ เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ หรือ ต้นการลดน้ำหนัก มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งแร่ธาตุ และ วิตามิน เมื่อก่อนจะค่อนข้างหาซื้อยากเพราะเป็นสายพันธ์ที่มีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศ แต่ตอนนี้ที่ไทยเราก็มีให้ซื้อหลายที่ นอกเหนือจากแอปเปิ้ลเขียวแล้ว แอปเปิ้ลสีอื่น ๆ หรือสายพันธ์อื่น ๆ ก็มีคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีไม่แพ้กัน
เพียงแต่แอปเปิ้ลเขียวค่อนข้างมีความโดดเด่นและแตกต่าง ทั้งเรื่องของการให้พลังงานและรูปทรงที่ดูต่างออกไปเล็กน้อย ทางเลือกดี ๆ สำหรับผู้ที่อยากมีสุขภาพดี ราคาไม่แพง สามารถกินได้ทุกวัน เปรียบเสมือนเป็นการเพิ่มพลังให้ร่างกาย พร้อมรับวันใหม่ด้วยคุณประโยชน์หลากหลายประการ ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับแอปเปิ้ลเขียว และประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ให้มากขึ้นกัน
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลเขียว ให้คุณสมบัติที่ดีต่อร่างกาย
อย่างที่ได้บอกไปว่า แอปเปิ้ลเขียว มีประโยชน์มากมาย เพราะอุดมไปด้วย วิตามินเอ , วิตามินอี , วิตามินเค , วิตามินซี , แคลเซียม , วิตามินบี 1 , วิตามินบี2 ,วิตามินบี 3 , วิตามินบี 5 , วิตามินบี 6 , วิตามินบี 9 , โปรตีน , น้ำตาล , ธาตุเหล็ก , แมกนีเซียม , โพแทสเซียม , คาร์โบไฮเดรต , เส้นใย , พลังงาน , ไขมัน ,โซเดียม , ฟอสฟอรัส , ฟลูออไรด์ , เบตาแคโรทีน และ สังกะสี ล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยเรื่องสุขภาพ ดังนี้
1.คุมน้ำหนักได้ดี
ช่วยเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก หรือ ลดน้ำหนัก จากข้อมูลของ USDA Nutrient database หรือ กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา ได้เผยข้อมูลเกี่ยวกับแอปเปิ้ลเขียว พบว่าเป็นสายพันธ์แอปเปิ้ลที่ให้พลังงานเพียงแค่ 58 กิโลแคลอรี่ เท่านั้น ในแอปเปิ้ลเขียวมีไฟเบอร์มากถึง 2.8 กรัม และมีส่วนผสมของเอ็นไซม์ที่ช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
2.คุมความอยากอาหาร
ช่วยลดความอยากอาหาร เวลาเรากินแอปเปิ้ลเข้าไปเราจะไม่ค่อยอยากอาหาร เพราะกินแล้วอิ่มเร็ว ช่วยคุมหิวได้ โดยที่ไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมหรือไฟเบอร์ เพราะมีกรดผลไม้ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล ที่เข้าไปควบคุมและยับยั้งการหลั่งฮอร์โมนแห่งความอยากอาหาร เป็นเหตุที่ว่าทำไมเรากินแอปเปิ้ลแล้วอิ่ม
3.การขับถ่ายสมดุล
ช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย และปรับสมดุลการทำงานของระบบย่อยอาหาร อย่างที่บอกไปว่าในแอปเปิ้ลเขียวมีไฟเบอร์ และ เอ็นไซม์ เมื่อกินเข้าไปแล้วร่างกายจะสามารถเผาผลาญสารอาหารได้ดีขึ้น ทำให้ระบบย่อยอาหารตลอดจนระบบการขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้น ป้องกันปัญหาท้องผูก ท้องร่วง

4.คุมระดับโปรตีนให้เหมาะสม
ช่วยควบคุมระดับของโปรตีนในร่างกาย ด้วยกรดผลไม้ที่จะเข้าไปทำหน้าที่ปรับระดับโปรตีนในร่างกาย ไม่ให้ระดับโปรตีนในร่างกายลดต่ำลง และช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันจากอาหารที่เรากินเข้าไป ถูกดึงมาสะสมไว้ในร่างกายในส่วนต่าง ๆ ป้องกันการเกิดไขมันอุดตัน
5.ป้องกันสุขภาพทรุดโทรม
ช่วยป้องกันและรักษาโรคร้าย เพราะแอปเปิ้ลเขียวจะอุดมไปด้วยสานต้านอนุมูลอิสระ คอยกำจัดพวกอนุมูลอิสระที่สามารถเข้าไปทำความเสียหาย หรือ ทำลายเซลล์ในร่างกาย แหล่ง Flavonoid และ วิตามิน C ลดการเกิดโรคเรื้อรัง ทั้งโรคเบาหวาน , โรคความดัน และ โรคหลอดเลือด
6.ลดสารพิษ
ช่วยลดสารพิษในร่างกาย ที่เปลือกของแอปเปิ้ลเขียวจะมีสิ่งที่เรียกว่า เพคติน มีหน้าที่ในการดักจับคอเลสเตอรอลและสารพิษต่าง ๆ ตลอดจนสารก่อมะเร็ง ทำให้ร่างกายของเราปราศจากสารพิษไม่ว่าจะเป็นสารพิษที่ตกค้างมานานแล้ว หรือ สารพิษที่เรากำลังจะเอาเข้าไปในร่างกายแบบไม่ตั้งใจ เช่น การดมควันรถ / ควันบุหรี่ ตลอดจนสารพิษสะสมจากการดื่มแอลกอฮอล์ เป็นเวลานาน
7.คุมระดับน้ำตาลในเลือด
ช่วยควบคุมระดันน้ำตาลในเลือด เมื่อกินแอปเปิ้ลเขียวเข้าไปจะเข้าไปช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลที่ลำไส้เล็ก ปรับระดับน้ำตาลในเลือกให้คงที่ และอยู่ในระดับที่ดีและเป็นมิตรต่อร่างกาย
8.บำรุงผิว
ช่วยบำรุงผิว อย่างที่เห็นกันว่าในแอปเปิ้ลเขียวมีทั้งแร่ธาตุ และ วิตามินมากมาย และ 1 ในนั้น คือ วิตามิน C ที่สุดของวิตามินสำหรับการดูแลผิวพรรณ ช่วยให้ผิวใส ทั้งผิวหน้าและผิวกาย และยังมีโพลีฟีนอลที่ช่วยเป็นเกราะป้องกันให้ผิวไม่ถูกทำร้าย จากแดด และรังสี UVA UVB
9.เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ แบต้าเคโรทีนในแอปเปิ้ลเขียว มีประสิทธิภาพในการรักษา และ ป้องกัน โรคภัยไข้เจ็บ ไม่แม้แต่โรคร้ายแรง พวกโรคหวัด , ภูมิแพ้ หรือ แม้แต่เลือดออกตามไรฟัน ก็สามารถป้องกันได้ ยิ่งสำหรับผู้ป่วยความดันสูง การรับประทานแอปเปิ้ลเขียวจะเป็นผลดีมาก เป็นตัวช่วยในการปรับสมดุลของความดันโลหิต ตัวช่วยดี ๆ นอกเหนือจากยารักษาโรค แอปเปิ้ลเขียว เป็นหนึ่งในตัวช่วยสร้างเสริมสุขภาพที่ดี ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส ขับสารพิษ พร้อมทำให้ระบบภายในมีความสมดุล การทำงานมีประสิทธิภาพ จึงไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด หาซื้อมาเก็บไว้รับประทานที่บ้านได้เลย!