เห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์ โปรดแชร์....
แตงโม (Watermelon) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrullus lanatus อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับแตงกวา ฟักทอง และแคนตาลูป
แตงโมมีลักษณะเด่นคือ ผลมีขนาดใหญ่ เปลือกหนาแข็ง มีสีเขียวเข้ม หรือสีเขียวอ่อนสลับลายเขียวเข้ม เนื้อในมีสีแดงสด หรือสีเหลือง รสชาติหวานฉ่ำ และมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กกระจายอยู่ทั่วไป
ประโยชน์ของแตงโม
- ให้ความชุ่มชื้น: แตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 92% ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน
- บำรุงผิวพรรณ: แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ชะลอการเกิดริ้วรอย และช่วยสมานแผล
- ช่วยลดความดันโลหิต: แตงโมมีสารซิทรูลีน (Citrulline) ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นอาร์จินีน (Arginine) ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง
- บำรุงหัวใจ: แตงโมมีไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยระบบขับถ่าย: แตงโมมีใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก
- ลดการอักเสบ: แตงโมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ
- ช่วยลดน้ำหนัก: แตงโมมีแคลอรี่ต่ำและมีน้ำมาก ช่วยให้อิ่มนานขึ้น และลดความอยากอาหาร
นอกจากนี้ แตงโมยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินบี6 โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
