เห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์ โปรดแชร์....
อาหารว่าง คือ อาหารที่รับประทานระหว่างมื้อหลัก เพื่อช่วยลดความหิว หรือเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย โดยปกติแล้วอาหารว่างจะมีปริมาณน้อยกว่ามื้ออาหารหลัก และมักจะเป็นอาหารที่รับประทานง่าย สะดวก รวดเร็ว
ประเภทของอาหารว่าง:
- อาหารว่างเพื่อสุขภาพ: เน้นคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ผลไม้สด โยเกิร์ต ธัญพืช ถั่วต่างๆ
- อาหารว่างทั่วไป: มักเป็นขนมขบเคี้ยว หรืออาหารแปรรูปที่มีรสชาติอร่อย แต่ให้พลังงานและไขมันสูง เช่น ขนมกรุบกรอบ มันฝรั่งทอด ลูกอม
เวลาที่เหมาะสมในการรับประทานอาหารว่าง:
- ระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน: ช่วยลดความหิวและเพิ่มพลังงานก่อนถึงมื้อกลางวัน
- ระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น: ช่วยลดความหิวและเพิ่มพลังงานก่อนถึงมื้อเย็น
- ก่อนหรือหลังออกกำลังกาย: ช่วยเพิ่มพลังงานและฟื้นฟูร่างกาย
ข้อควรระวัง:
- ควรเลือกอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง
- ควรรับประทานอาหารว่างในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรรับประทานมากเกินไปจนทำให้อิ่มและไม่อยากรับประทานอาหารมื้อหลัก
การเลือกรับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

ประโยชน์ของอาหารว่าง:
อาหารว่างมีประโยชน์หลายประการต่อร่างกายและการใช้ชีวิตประจำวันของเรา ได้แก่
- เพิ่มพลังงาน: อาหารว่างช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายระหว่างมื้ออาหารหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อห่างกันนาน ช่วยให้เรามีแรงทำงานหรือทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างต่อเนื่อง
- ควบคุมความหิว: การรับประทานอาหารว่างช่วยลดความหิวและความอยากอาหาร ทำให้เรารับประทานอาหารมื้อหลักในปริมาณที่พอเหมาะ และช่วยควบคุมน้ำหนักได้
- เพิ่มสมาธิและความจำ: อาหารว่างบางชนิด เช่น ถั่ว ธัญพืช หรือผลไม้บางชนิด มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ทำให้มีสมาธิและความจำดีขึ้น
- เสริมสร้างสารอาหาร: อาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ โยเกิร์ต หรือธัญพืช เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน
- ฟื้นฟูร่างกาย: หลังออกกำลังกาย อาหารว่างช่วยฟื้นฟูร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายกลับมาแข็งแรงเร็วขึ้น
- ความสะดวกและรวดเร็ว: อาหารว่างมักเป็นอาหารที่รับประทานง่าย พกพาสะดวก และเตรียมได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัด
- สร้างความสุขและผ่อนคลาย: การรับประทานอาหารว่างที่ชอบสามารถช่วยเพิ่มความสุขและผ่อนคลายความเครียดได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารว่าง ควรเลือกอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง และควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรรับประทานมากเกินไปจนทำให้อิ่มและไม่อยากรับประทานอาหารมื้อหลัก